Moussaka mit Hackfleisch

Zutaten:

500 g Pellkartoffeln
600 g Zucchini
2 Zwiebeln
500 g Gehacktes
5 Tomaten
2 Eier
200 ml Sahne
200 ml Creme fraiche
150 g geriebener Käse
etwas Öl
Knoblauch
Salz
Pfeffer


Zubereitung:

Pellkartoffeln und Zucchini in Scheiben schneiden. Gehacktes mit Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen vermengen. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Die Tomaten zerkleinern.
Alles in den Ultra Plus schichten.
Eier, Sahne und Creme fraiche vermischen und darüber gießen. Den Käse darüber streuen.

Im Backofen bei 180°C Umluft 35 Minuten backen, oder
in der Mikrowelle bei 600 Watt 25 Minuten garen.