Hack-Lauch-Auflauf in der Mikrowelle

Zutaten:

400 g Kartoffeln
300 g Hackfleisch
Salz
Pfeffer
3 Stangen Lauch (ca. 400 g)
200 ml Wasser
2 EL Instant- Brühe
200 g geriebener Emmentaler
Paprika, edelsüß


Zubereitung:

Kartoffeln in der Kasserolle mit Deckel ca. 5 Minuten bei 600 Watt und
6 Minuten bei 180 Watt garen. Anschließend pellen und würfeln.
Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen, mischen und zusammen mit den Kartoffelwürfeln in die Kasserolle geben.
Lauch putzen, in Ringe schneiden, waschen und darauf geben. Wasser mit
Brühe in der Kanne erhitzen und auf die Fleisch-Gemüse-Mischung gießen.
Mit Deckel bei 600 Watt ca. 8 Minuten garen. 2/3 Käse unter den Auflauf
rühren und 1/3 oben darauf geben.
Mit Paprika bestäuben und 5 Minuten bei 360 Watt garen.
Stehzeit: 5 Minuten.