Brombeerquark

Zutaten:

250 g Brombeeren
200 g Sahne
50 g Zucker
300 g Quark (40%Fett)
125 g Amaretti-Kekse


Zubereitung:

Die Brombeeren etwas antauen lassen und mit dem Mixstab pürieren. Die Sahnemit den Zucker steif schlagen und unter den Quark heben.
Die Amaretti-Kekse zerbröseln. Abwechselnd Brombeermus, Sahnequark und Kekse
in 4 Gläser schichten.