Kräuterbrot

Zutaten:

1 Würfel Hefe
350-400 ml lauwarmes Wasser
300 g Weizenmehl Typ 405
200 g Weizenmehl Typ 1050
1 Tl Salz
1 Bund gemischte Kräuter
50 g gehackte Pistazien

Zum Bestreuen: Leinsamen und Pinienkerne


Zubereitung:

Alle Zutaten miteinander vermengen, in eine Backform (z.B. H20, H14) geben, mit den Leinsamen und Pinienkernen bestreuen und ca. 50 Minuten bei 200°C backen.