Eisbergsalat

Zutaten:

1/2 Eisbergsalat
1 Bund Radieschen
1 Tomate
1/2 kleine Sellerieknolle
1 kleiner roter Apfel
Saft von 1 Zitrone
1 Tl Senf
1 Tl Worcestersoße
Tabasco
1 El Tomatenketchup
1 El Balsamico-Essig
5 El Olivenöl
Pfeffer
Salz
2 El frisch geriebener Parmesankäse


Zubereitung:

Salat zerpflücken, Radieschen in Scheiben, Tomate in Achtel schneiden. Sellerie fein, Apfel grob raspeln und beides sofort mit Zitronensaft beträufeln.
Alle Zutaten miteinander vermengen. Für die Marinade die angegebenen Zutaten verrühren, über den Salat geben und mischen.
Auf Salattellern anrichten und mit Parmesankäse bestreuen.